Мохито - коктейль на основе светлого рома, листьев мяты и льда. Идеальный коктейль для жаркой погоды, когда хочется чего-нибудь вкусного и освежающего. Рецепт приготовления коктейля довольно прост и незатейлив. 

Коктейль Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Основной версией его появления считается попытка бармена из коктейля Мятный Джулеп сделать новый, за счет смены основного алкогольного компонента. Зафиксировано, что рецепт Мохито по­явился в столице Кубы (Гавана), в маленьком кафе-ресторане «Бодегита дель Медио». Бар, основан­ный семьей Мартинез в 1942 году и по сей день существует в самом сердце города; его посещали известные лич­ности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии которых выставлены в ресторане.

Этимология названия «Мохито» происходит от исп. Mojo (мохо, mojito - уменьшительно), где мохо - соус (предположительно на Кубе и на Канарах), обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Существует другая версия, что мохито - это измененное мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный».

Мятный Джулеп (the mint Julep)

Незаслуженно забытый освежающий коктейль, прямой конкурент мохито (который своим появлением, кстати, обязан джулепу), который является традиционным напитком в Великобритании. Подается в серебрянных чашках, которые подчеркивают его цвет, уникальный аромат и помогают поддерживать температуру. Основными вкусовыми нотами правильного приготовленного Мятного Джулепа ценители считают мягкость вкуса и баланс сладости с пряностью бурбона. Мята в Джулепе не играет главной роли, в отличие, например, от Мохито, однако  без мяты коктейль не столь вкусен.

Этимология слова джулеп происходит от арабского - gulab (составляющего двух арабских слова: [джул] - "роза или розовое", и [аб] - "вода", что нам дает перевод как "розовая вода"). Первое упоминание julep в английском языка как "алкогольного напитка с мятой" зафиксирована в Американской литературе от 1787 года.

Считается, что этот коктейль появился в конце XVIII века где-то на Юге США - штаты Вирджиния, Мериленд или Северная Каролина. В 1803 году в книге "Travels of four years and a half in the United States of America" писали про джулеп, как о напитке спиртного с мятой, которую используют как утреннее лекарство в Вирджинии. Примечательно то, что вид спиртного не уточнялся, потому доподлинно неизвестно, был ли это ром, джин, бренди или иной алкоголь. Однако, после гражданской войны доминирующим алкоголем стал виски "Бурбон" и именно послевоенные годы многие считают рождением этого потрясающего коктейля.